Zuerst die Butter erhitzen und die feingewürfelte Zwiebel darin andünsten.
Hackfleisch hinzugeben und gut anbraten.
Mais, fein gewürfelte Paprika und etwa die Häfte der mexikanischen Würzsauce hinzugeben und pikant abschmecken.
Paprika waschen, putzen, in kleine Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben.
Kurz miterhitzen.
In der Zwischenzeit die Taco-Schalen mit der offenen Seite nach unten auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa drei bis vier Minuten aufbacken.
Die Schalen auf den Innenseite dick mit der Sauce bestreichen, klein geschnittene Salatblätter einlegen und mit der Hackfleischmasse füllen.