Butter und Zucker schaumig rühren, die Eier nach und nach hinzugeben.
Vollkornmehl, Backpulver und Haselnüsse, geraspelte Schokolade, Wasser unterrühren.
Papierförmchen nebeneinander auf ein Backblech setzen, Förmchen bis zur Hälfte mit Teig füllen und in die Mitte je eine Haselnuss und eine Walnusshälfte setzen.
Auf der mittleren Schiene im Backofen backen.
Nach dem Backen Törtchen erkalten lassen, mit Schokoladenglasur bestreichen (dabei die Nuss aussparen) und mit geraspelten Mandeln bestreuen.
Gelierte Kirschen:
Den Kirschsaft mit dem Honig aufkochen, leicht reduzieren, mit Kartoffelstärke abbinden und die Kirschen unterheben.
Gelierte Früchte dekorativ um das Törtchen herumziehen.