Köstlicher Vanille-Joghurt-Napfkuchen
Die Zutaten sind für 1 Kuchenform berechnet.
Portionen
12-16Stück
Portionen
12-16Stück
Zutaten
Anleitungen
  1. Backofen auf 150 °C (140 °C Umluft) vorheizen und eine Napfkuchenform mit Butter ausstreichen.
  2. Vanilleschoten halbieren und das Mark auskratzen. Mehl mit Speisestärke sowie Backpulver mischen und sieben.
  3. Eier mit Zucker, Vanillemark sowie Salz mindestens 5 Minuten sehr schaumig schlagen, dann zügig das Rapsöl einrühren.
  4. Anschließend Joghurt und Mehlmischung abwechselnd zügig unterrühren.
  5. Teig in die Form füllen und 60 Minuten auf einer der unteren Schienen backen.