Samtige Brombeer-Heidelbeer-Konfitüre
Portionen
3–4 Gläser à 200 g
Portionen
3–4 Gläser à 200 g
Zutaten

Anleitungen
  1. 1. Brombeeren waschen, putzen und pürieren. Durch ein
  2. Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
  3. Heidelbeeren waschen, putzen und pürieren. Ebenfalls
  4. durch ein Sieb streichen.
  5. 2. Insgesamt 500 g Fruchtpüree abwiegen, mit Gelier-Rohrzucker in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
  6. 3. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
  7. 4. Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.