Nussbuttercrumbles: Butter schmelzen und Milchpulver zugeben. So lange karamellisieren bis die Farbe bernsteinartig ist, dann abseihen und auf Küchenrolle im Ofen bei 80°C trocknen. Die getrockneten Brösel mit den braunen Buttersegmenten, dem Staubzucker und der Prise feinem Salz vermengen.