Werbung. Die Liquid Smoke‘s der Marke Painmaker aus dem Hause Hot Mamas verleihen ­Saucen und Marinaden eine kräftige bis feine Rauchnote. Rauch aus der Flasche ist auch immer eine Lösung, wenn kein Grill oder Räucherofen zur Verfügung stehen.

Der FRauch aus der Flasche 2lüssigrauch aus der Flasche wird kurz vor Fertig­stellung auf das Gericht gesprüht oder dieses damit eingestrichen und sorgt so für den typischen Räuchergeschmack, z. B. bei der Herstellung von BBQ-Saucen.

Der kondensierte, gereinigte Rauch steht in den zwei Varianten Hickory, ein kräftiger, kerniger Geschmack, und Hartholz, ein milder und ­feiner Geschmack, zur Verfügung.

Quelle: Hot Mamas
Foto: Hot Mamas