Werbung. Seit über 55 Jahren bringt Giovanni Rana mit seinen frischen Pasta- und Saucenspezialitäten die Frische und den Geschmack Italiens auf Teller in der ganzen Welt. Die neue Generation frischer Pasta von Giovanni Rana in sechs traditionell italienischen Sorten verspricht Genuss der besonderen Dimension.

Eine nie endende Leidenschaft Giovanni Ranas und der Respekt für qualitativ hochwertige Zutaten macht die neue Tortelloni-Generation zu dem, was sie ist: eine kleine Revolution der frischen Pasta.

Für die großzügigen Tortelloni werden die ursprünglichen Zutaten nur grob gehackt. Dieses Verfahren bringt die jeweilige Textur und den Geschmack jeder einzelnen Zutat vollendet zur Geltung. Dieser Reichtum in der Füllung sorgt zusammen mit der besonderen Cremigkeit der innovativen Rezeptur für eine neue Generation frischer Pasta.

Und so einfach kommt die neue Generation frischer Pasta auf den Teller:
1. Salzwasser aufkochen und die Pasta darin ziehen lassen.
2. Garzeit beachten, um den optimalen Geschmack zu erhalten.
3. Vorsichtig abgießen und die Pasta direkt auf dem Teller anrichten.
4. Die Pasta nach Belieben mit Butter oder Olivenöl abschmecken und mit Parmesan bestreuen. Fertig.

Die neue Generation frischer Pasta in sechs köstlichen Sorten

In der Füllung der Tortelloni „Ricotta & Spinaci” vereinen sich milder Ricotta und erntefrischer Spinat zu einem italienischen Gaumenschmaus. Die grob gehackten Spinatblätter und den großzügig zerteilten Käse kann man nicht nur sehen, wenn man die Pasta halbiert. Die Komponenten dieser klassischen Rezeptur behalten auch auf der Zunge ihren individuellen Geschmack.

Die neue Generation frischer Pasta von Giovanni Rana 2Frisches Basilikum, italienischer Käse und aromatische Pinienkerne sind nicht nur die Basis eines klassischen Pestos. Sie sorgen auch in den Tortelloni „Pesto-Basilico & Pinoli“ für original italienische Genussmomente. Die Füllung überrascht mit der Knackigkeit ganzer Kerne. Dazu kommt die spezielle Würze des nur grob geriebenen Käses und die Samtigkeit der gehackten statt zerriebenen Basilikumblätter.

Die neue Generation frischer Pasta von Giovanni Rana 3Die Tortelloni „Funghi Porcini“ sind eine Hommage Giovanni Ranas an den König der Pilze. Die neue Größe der schonend verarbeiteten Pilzstücke bietet ihrem feinen Geschmack die perfekte Bühne zur Entfaltung. Sanfter Mozarella und milder Mascarpone runden diese edle Komposition mit ihrer einzigartigen Cremigkeit ab.

Für seine Tortelloni „Pomodoro & Mozzarella“ ließ sich Giovanni Rana von einem der berühmtesten Gerichte Italiens inspirieren: dem Insalata Caprese. Die perfekte Kombination aus feinstem Mozzarella und sonnengereiften Tomaten wurde zu einer feinen Füllung für seine Pasta. Verfeinert mit aromatischem Olivenöl und frischem Basilikum kommt die Liaison perfekt zur Geltung.

Für die herzhafte Füllung seiner Tortelloni „4 Formaggi“ hat Giovanni Rana vier würzige Käsesorten zu einer einzigartig cremigen Füllung vereint.

Tortelloni „Bolognese“ – ein italienischer Pasta-Klassiker als Füllung für Giovanni Ranas köstliche Teigtaschen neu interpretiert: Saftiges Rindfleisch wird in Kombination mit aromatischen Tomaten und feinen Kräutern zu einer wahren Geschmacksoffenbarung.

Die Frische und Qualität Italiens

Auch die neue Generation der frischen Pasta entstand vor dem Hintergrund jahrzehntelangen Wissens und Expertise. Bei Giovanni Rana werden alle Produkte langsam und mit Ruhe zubereitet. Denn alle guten Dinge brauchen Zeit und Hingabe.

Die sorgfältige Auswahl der besten Zutaten hat dabei oberste Priorität. Über 200 Zutaten werden für die Produkte verwendet und sorgfältig selektiert.

Eingekauft werden sie ausschließlich bei Lieferanten, die Ranas hohe Qualitätsstandards erfüllen. Alle Rohmaterialien werden persönlich in den zuständigen Fachbereichen verkostet und am Stück für die frische Pasta weiterverarbeitet.

Mit der außergewöhnlichen Rezeptur der neuen Tortelloni erweist Rana jeder dieser einzeln ausgewählten Zutaten jetzt eine ganz besondere Referenz und bringt sie erstmals auch einzeln geschmacklich zur Geltung.

Giovanni Rana bietet aber nicht nur gefüllte Pasta an, sondern auch ungefüllte Pasta, frische gefüllte und ungefüllte Gnocchi, frische Lasagneblätter und Saucen.

Quelle: Giovanni Rana